Hi,
ja, da wurde ja schon das meiste genannt. Breitachklamm ist Pflicht, da kann man in 1h durchhetzen oder auch einen halben Tag verbringen. Einstieg ist von unten (Deutschland) oder oben (Österreich) möglich.
Als Käserei kann ich noch die Käserei in Steibis empfehlen, da gibts auch Führungen (
https://www.berg-kaese.de/). Direkt daneben der Hochgrat, für Bergunerfahrene: mit der Seilbahn hochfahren, Aussicht genießen und dann entweder runterspazieren oder wieder die Bahn nehmen...
Käse selber machen geht im Allgäu auch, z.B: hier:
https://www.kaeseschule.de/. Voranmeldung!, ist aber vermutlich schon ausgebucht.
In Scheidegg gibts auch ein kleines Reptilienhaus, ihr kommt sicher öfters dran vorbei, ist ganz nett wenn noch etwas Zeit überbrückt werden soll.
Jo, und sonst eben Lindau (meine Heimatstadt) und den Bodensee genießen!
Noch ein Tip zu den Pfahlbauten: das ist ein gutes Stück zu fahren (>1h) und wenn mal wieder im Sommer alle am See lang fahren kann das auch deutlich länger dauern...
Ein Tipp für Technikinteressierte: eine Fahrt mit der Hohentwiel, einem >100 Jahren alten Dampfschiff, das hinter Bregenz stationiert ist, ist immer ein besonderes Erlebnis. Kostet etwas, aber die alte Maschine mit unglaublich ruhig laufender Dampfmaschine mit gut geölten Hoch- und Niederdruckkolben und viel poliertem Messing ist eine feine Sache. Ist alles Original, bis auf das Steuerrad mit Servolenkung

Aber auch hier ist reservieren Pflicht:
https://www.hohentwiel.com/Viel Spaß im Allgäu!
Aladin