[Sammelthread] Foodtography

Ein bißchen mache ich mir Sorgen um Deine Verdauung - Marescalus
... obwohl - die Petersilie ist natürlich gesund 8-)

Und das Nutella-Bild habe ich im anderen Thread schon bewundert - für mich könnte es noch mehr Löffel mit Nutella und weniger Glas sein (bittebitte)

Das ist meine heutige Nachspeise- Palatschinken und Apfelküchle :ja:

Leider darf ich mir das nur alle paar Wochen gönnen :cry:

Datum: 2015-09-25
Uhrzeit:T16:28:18+02:00
Blende: F/5
Belichtungsdauer: 1/80s
Brennweite: 26mm
KB-Format entsprechend: 39mm
ISO: 200
Weissabgleich: Daylight
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Ricoh Imaging Company, Ltd., PENTAX K-3 II

LG
Ernst

@ErnstK - der Teller steht auf dem Kopf, tut dem Geschmack sicher nichts

Hallo Jörn & ALL,
der zweite Versuch nun ohne Hefe.
Der Teig ganz normal

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#1

und der Brotteig in der Röhre ließ uns auch noch optimistisch sein

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#2

aber am Ende war es wieder ein platter Fladen

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#3

wir müssen wohl noch üben :yessad:

kris-kelvin hat geschrieben:@ErnstK - der Teller steht auf dem Kopf, tut dem Geschmack sicher nichts

- ne ne- ist eigentlich genau so angedacht..... :ugly:

...... für dich drehe ichs aber mal rum....., wirkt zu harmlos :mrgreen:

LG
Ernst

Danke Dir, jetzt guggt er richtig nett :ja:

Mein heutiges Mittagessen 8-)

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Salzkartoffeln und einer Art *Pesto_sauße*.
Petso wird ja wie folgt zubereitet>

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Datum: 2015-09-27
Uhrzeit: 09:57:44
Blende: F/4
Belichtungsdauer: 1/30s
Brennweite: 38mm
KB-Format entsprechend: 57mm
ISO: 125
Weissabgleich: Daylight
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Ricoh Imaging Company, Ltd., PENTAX K-3 II

Meine *Pesto* besteht aus Tomaten und roten Paprikaschoten Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz und einem Fleischbrühwürfel
und wird so lange gedünstet bis die Paprika/Tomaten die entsprechende Konsistenz erreicht haben, je nach dem was man als Grundlage
für diese geschmorten Hähnchenkeulen essen möchte z.B. Kartoffeln/Nudeln oder Reis.

Schmeckt toll. :ja:

Sag mal Ernst....
wo lässt du das alles???

Hier mal ein Hauch von Nordfriesland:

Das Rohprodukt :mrgreen:

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Als Salat mit Balsamico Bianco

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Als Suppe mit Noily Prat ( Franz. Wermut)

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In Hummersoße, Champignons und mit Käse gratiniert

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Gebraten mit Speck

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Im Weißweinsud gedünstet

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Westcoast hat geschrieben:Sag mal Ernst.... wo lässt du das alles???

..... wird nicht verraten 8-)

Hm, deine Leckereien...... :2thumbs:

Als Salat und im Weinsud sind sie mir bestens bekannt- die mit Speck gebratene Variante wäre jetzt mein Ding :ja:

... mit viel Knoblauch :thumbup:

......dann natürlich mit Ausgehverbot :mrgreen:

wobei die mit Käse gratinierte Machart natürlich auch nicht zu verachten wäre :no:

LG
Ernst

Eine Mahlzeit mit weniger Arbeitsaufwand... (mehr NMZ 8-)

)

StaggerLee hat geschrieben:Eine Mahlzeit mit weniger Arbeitsaufwand... (mehr NMZ )

... aber passend mit Mäuslein- hat auch nicht jeder aufm Tisch :mrgreen:

Bei mir gibt's heute Wirsinggemüse mit Zwiebeln und Speck recht kräftig angebraten, Fleischpflanzerl= Fleischküchle, Bratklopse, Buletten oder auch ganz einfach nur Frikadellen :mrgreen:

Ich mache sie gerne nach Balkanart- recht scharf und da ich keine rote Paprika mehr hatte musste eine gelbe dran glauben.
Diese wird dann mit Zwiebeln recht kräftig angedünstet, kalt gestellt und dann erst mit dem anderen Kram siehe Bild 3 vermengt.
Dazu gibt's nachher Salzkartoffen :2thumbs:

Datum: 2015-10-06
Uhrzeit:T10:53:56+02:00
Blende: F/10
Belichtungsdauer: 1/180s
Brennweite: 24mm
KB-Format entsprechend: 36mm
ISO: 200
Weissabgleich: Daylight
Blitz: Flash fired, compulsory flash mode
Kamera: Ricoh Imaging Company, Ltd., PENTAX K-3 II

FF heißt hier nicht Full_Frame sondern Fortsetzung folgt :ugly:

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