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Versuch mit Gewürzen - bitte um Rat

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Ranitomeya

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 10:35

Team

Registriert: Mo 17. Sep 2012, 18:44
Beiträge: 10339
Wohnort: Umeå (Schweden)

kris-kelvin hat geschrieben:

hätte auch Salz sein können :fies:

Sieht anders aus, finde ich, weniger glitzernd.

kris-kelvin hat geschrieben:

mit Zucker würzt man den Kuchen oder Tee, Steaks wohl eher nicht

Na ja, man würzt mit Zucker nur dann den Kuchen, wenn es ein Gewürz ist. Hab mal ein bisschen gegoogelt und die Meinungen gehen da wohl auseinander. Aber wir sind hier ja kein Kochforum.

kris-kelvin hat geschrieben:

[...]und ich hoffe, es ist kein Problem wenn das Gewürzthema zum Nachhilfeunterricht wird.
Vielleicht sollte mein Problem ausgelagert werden :yessad:

Och, so lange es sich darum dreht, wie man gewürzähnliche Substanzen

fotografiert, ist es m.E. in Ordnung falls der Ersteller des Threads damit kein Problem hat. Aber meinetwegen kann's auch gerne ausgelagert werden.

_________________
Liebe Grüße
Frank

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kris-kelvin

Betreff des Beitrags: Versuch mit Gewürzen - bitte um Rat

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 10:37

Registriert: Mi 18. Feb 2015, 21:12
Beiträge: 1557

vielleicht ab den Zuckerfotos nach hier verschieben :yessad:

evtl. gern auch den Zahnstocher mit rein

Danke und bis heute abend (dieser Beitrag kann dann weg) :ja:

_________________
:motz:

$':-\$ Der Erde ist das alles doch völlig egal :yessad:

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kris-kelvin

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 10:39

Registriert: Mi 18. Feb 2015, 21:12
Beiträge: 1557

hab mal einen Gewürz-Problem-Thema eröffnet und dann kann die Diskussion dort hineinverschoben werden
vielleicht erbarmt sich ein Admin :ja:

sonst sind die ganzen schönen Fotos auseinandergerissen.
danke, bis heute abend
vielleicht kann inzwischen von Euch jemand zum Vergleich das Objektiv in die Zuckerdose halten :ja:

_________________
:motz:

$':-\$ Der Erde ist das alles doch völlig egal :yessad:

Zuletzt geändert von kris-kelvin am Di 7. Jul 2015, 14:41, insgesamt 1-mal geändert.

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Knipser Peter

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 12:18

Registriert: Sa 28. Mär 2015, 20:08
Beiträge: 211

kris-kelvin hat geschrieben:

mit Zucker würzt man den Kuchen oder Tee, Steaks wohl eher nicht

Manche Köche nehmen auch ein bisschen Zucker, um den Steaks mehr Farbe zu verleihen. Dadurch, dass der Zucker karamellisiert, bekommen die Steaks eine schöne, braune Farbe.

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angus

Betreff des Beitrags: Re: Versuch mit Gewürzen - bitte um Rat

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 14:24

Team

Registriert: Fr 23. Dez 2011, 11:13
Beiträge: 12315

???

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Dunkelmann

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 14:34

Registriert: Di 19. Nov 2013, 15:32
Beiträge: 3728

Knipser Peter hat geschrieben:

kris-kelvin hat geschrieben:

mit Zucker würzt man den Kuchen oder Tee, Steaks wohl eher nicht

Manche Köche nehmen auch ein bisschen Zucker, um den Steaks mehr Farbe zu verleihen. Dadurch, dass der Zucker karamellisiert, bekommen die Steaks eine schöne, braune Farbe.

...und wir sind anscheinend doch ein Kochforum.... :d&w:

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Grüße vom Dunkelmann :hat:

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kris-kelvin

Betreff des Beitrags: Re: Versuch mit Gewürzen - bitte um Rat

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 14:39

Registriert: Mi 18. Feb 2015, 21:12
Beiträge: 1557

schau bitte hier:

40456504nx51499/sammelthreads-natur-und-landschaftsfotografie-f57/sammelthread-gewuerze-t14403-s30.html#p262918

Hier können wir dann auch über karamelisierte Steaks schwatzen :ja:

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angus

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 14:45

Team

Registriert: Fr 23. Dez 2011, 11:13
Beiträge: 12315

Ich kenne das mit dem Zucker auch - etwas braunen Rohrzucker auf die Steaks und dann bei hoher Temperatur in die Pfanne, die Kruste wird besser und den Zucker schmeckst Du nicht (OT-Ende)

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kris-kelvin

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 19:02

Registriert: Mi 18. Feb 2015, 21:12
Beiträge: 1557

ich muß mich korrigieren, es ist folgendes Objektiv:
http://www.pentaxforums.com/lensreviews ... -Lens.html

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Ranitomeya

Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Gewürze

Verfasst: Di 7. Jul 2015, 19:18

Team

Registriert: Mo 17. Sep 2012, 18:44
Beiträge: 10339
Wohnort: Umeå (Schweden)

So, nachdem ich vorher zu beschäftigt war, hab ich jetzt die früheren Beiträge hierher verschoben.

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Liebe Grüße
Frank

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