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| Ein klein wenig Ulvön https://www.pentaxians.de/./40456504nx51499/reisefotografie-f20/ein-klein-wenig-ulvoen-t21932.html |
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| Autor: | Ranitomeya [ Sa 8. Okt 2016, 10:35 ] | |||||||
| Betreff des Beitrags: | Ein klein wenig Ulvön | |||||||
Die letzten drei Tage war ich auf einer kurzen Dienstreise auf Ulvön, einer kleinen Insel an der "Höga kusten". Es gab kaum Zeit zum Fotografieren, aber ein paar Bildchen wurden es doch. Ulvön ist bekannt als das traditionelle Zentrum der schwedischen Surströmming-Herstellung, saurer fermentierter Ostseehering, der teuflisch stinkt aber als Delikatesse angesehen wird. Ulvön wurde zum Zentrum in erster Linie, weil hier als erstes jemand auf die Idee kam, wie man den Hering in Konservendosen bekommen kann, um ihn haltbar zu machen und zu verschicken. Man verschließt ihn nämlich in den Dosen, bevor der Fermentierungsprozess richtig abgeschlossen ist und lässt den Fisch in der Dose "reifen", was im Nebeneffekt dazu führt, dass der Deckel sich wegen des Drucks aufbläht und nach außen wölbt. Wenn man den Fisch im fertigen Zustand verpackt, bekommen man nur Brei, weil er zu weich ist. Heutzutage leben nur noch wenige permanent auf der Insel (um die 35 Menschen), aber es gibt ein sehr modernes Hotel, das sich offenbar gut hält, und noch immer gibt es Surströmmingsproduktion dort, wenn auch nicht mehr in so großem Stil.
Und das war's dann auch schon... |
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| Autor: | apollo [ Sa 8. Okt 2016, 11:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Traumhaft...da würd ich auch mal beruflich hin wollen... Gruß René |
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| Autor: | Methusalem [ Sa 8. Okt 2016, 12:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Hallo Frank,.....ja es gibt bei Euch da oben herrliche Landschaft! ..irgendwie ist es schon gut das es keine Geruchsfotos gibt!...ich hatte mal das "Vergnügen" so nen Delikatess Import zu riechen  ....geht nich bei mir  ...aber von den Bildern #4 bis #13 finde ich alle super! ...klar die anderen sind auch OK ...bemooste Steinchen im blauen Wasser mit guter Perspektive sind einfach geniale Motive   ...hast Du gut hinbekommen  ...schönes Wochenende noch ...Bernd |
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| Autor: | StaggerLee [ Sa 8. Okt 2016, 12:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Super Bilder ! Ich denke der nächste Schritt wird wohl bei Dir sein einen Filter (Grau Verlauf und ND) einzusetzen.... das wird sicher spannend ! |
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| Autor: | Helmut [ Sa 8. Okt 2016, 13:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Die Landschaftsaufnahmen finde ich äußerst gelungen. Eines der Bilder #8-10 könnte ich mir auch sehr gut als Poster vorstellen. |
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| Autor: | sicknote [ Sa 8. Okt 2016, 13:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Bombig gute Bilder. Mehr davon büddö |
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| Autor: | Ranitomeya [ Sa 8. Okt 2016, 14:33 ] | |||||||
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön | |||||||
Freut mich, dass die Bilder gefallen. Wirklich mehr hab ich leider nicht, weil wie gesagt sehr wenig Zeit war. Diese hier kann ich vielleicht noch zeigen:
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| Autor: | angus [ Sa 8. Okt 2016, 15:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
Für mich ragen heraus die ##3,4,8,10 und 16 - es scheint manchmal nicht so einfach mit dem Vordergrund, aber in der 8 und der 10 finde ich ihn am besten gelungen. Kommt mir sehr bekannt vor, aber da war ich noch nicht. Hast du mal Suurströmming probiert? Mir hat man ihn (gottseidank) bisher noch nicht angeboten...Aber die Dosen aus Ulvön sind mir des öfteren begegnet. |
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| Autor: | Ranitomeya [ Sa 8. Okt 2016, 15:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
angus hat geschrieben: Hast du mal Suurströmming probiert? Mir hat man ihn (gottseidank) bisher noch nicht angeboten... Ja, zweimal. Das zweite Mal war dort auf der Insel vor ein paar Jahren, vom Clown persönlich serviert. Es war recht essbar, auch wenn ich dadurch jetzt kein Fan von Surströmming geworden bin. Bei mir isst die Nase zu sehr mit. 
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| Autor: | Jeep [ Sa 8. Okt 2016, 15:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Ein klein wenig Ulvön |
absolut schöne Gegend und sehr schöne Bilder danke fürs zeigen LG Gerd |
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