Aktuelle Zeit: Do 1. Mai 2025, 07:49

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 18 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1, 2
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 13:07 
Offline

Registriert: So 23. Apr 2023, 21:57
Beiträge: 1463
#1, 3 und 4 finde ich sehr großartig. Durch die arbeitenden Hände ist die Atmosphäre sehr gut eingefangen und da passt das SW auch bestens.

_________________
Canon | Leica | Pentax
https://www.flickr.com/photos/18026599@N00/


Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 13:33 
Offline

Registriert: Mi 6. Apr 2022, 07:25
Beiträge: 1255
ElCapitan hat geschrieben:
[...]
Hier fehlt sie ganz bestimmt, ist sie doch wesentliches Qualitätsmerkmal einer gelungenen Backware.
Gleichmäßige Bräunung, passend zur Brotsorte (von goldbraun bis dunkelbraun), wird bei Brotbeurteilungen immer bewertet!


Da hast du sicher recht, aber das betrifft nur die #7. Auf allen anderen Bildern sieht man nur den den Teig, und der war auch im Original recht monochrom :)


Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 14:06 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: Di 30. Okt 2012, 00:19
Beiträge: 16711
Wohnort: Meckesheim
schöne Serie in SW
LG Gerd


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 20:21 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: Mo 15. Jun 2020, 20:11
Beiträge: 2884
Wohnort: Havelland
Schöne Impressionen aus der Backstube, gefallen mir richtig gut! :2thumbs:
Handwerk und Fotografie passen super zusammen!

_________________
Viele Grüße aus dem Havelland
Jörg

https://www.instagram.com/havelland_fotografie/


Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 20:53 
Offline
Team
Benutzeravatar

Registriert: Mo 1. Okt 2018, 17:14
Beiträge: 2307
Wohnort: Bonn
Yeats hat geschrieben:
#1, 3 und 4 finde ich sehr großartig. Durch die arbeitenden Hände ist die Atmosphäre sehr gut eingefangen und da passt das SW auch bestens.


sehe ich genau so, für mich kommt noch die #8 dazu, Handwerk sehr gekonnt dokumentarisch festgehalten, richtig gute Serie für mich und wir können uns glücklich schätzen, dass es sowas noch gibt... und nicht nur Rohlinge, die aus China eingeflogen werden...

P.S.: Wen dieses Thema näher interessiert, dem lege ich das Buch "Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten" von Max Kugel ans Herz, einem Bonner Bäcker, der noch nach alter Tradition backt ohne künstliche Zutaten und dem Teig die notwendige Zeit gibt um zu reifen...

_________________
Immer, wenn man die Meinung der Mehrheit teilt, ist es Zeit sich zu besinnen.
- Mark Twain
open mind for a different view and nothing else matters!



Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Mi 18. Dez 2024, 21:38 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: Fr 29. Apr 2016, 17:47
Beiträge: 5832
Wohnort: The Länd, so bescheuert das auch kingt
Das ist für mich eine sehr wertvolle und beeindruckende Doku :hat: , über das Handwerk der Bäcker. Fotografisch gab es schon sehr viele positive Kritiken. Als sw finde ich das so passend und prima dargestellt, der Hände Arbeit, für den Menschen. Wie lange bleibt das Handwerk mit Tradition für uns Menschen erhalten :cry:
Da kann man auch über eigenes Verhalten nachdenken :yessad:

_________________
LG Stefan

Die Menschheit gehört zur verrücktesten Spezies.
Sie verehrt einen unsichtbaren Gott und zerstört die sichtbare Natur.
Im Unbewussten darüber, dass diese Natur, die sie zerstören, der Gott ist, den sie verehren.
-Hubert Reeves-


Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Do 19. Dez 2024, 10:03 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: Fr 8. Jan 2021, 12:50
Beiträge: 1164
Hier wurde schon alles gesagt, und kann mich nur anschließen. Ich finde sowas immer schwer umzusetzen, aber dir ist es sehr gut gelungen. Sei es der Blickwinkel oder Sw Entwicklung.Alles sehr stimmig
Viele Grüße
Karsten

_________________
Viele Grüße
kaja

Weniger ist oft mehr


Nach oben
 Profil  
Mit Zitat antworten  
 Betreff des Beitrags: Re: Impressionen aus der Bäckerei
BeitragVerfasst: Do 19. Dez 2024, 10:43 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: Mi 30. Apr 2014, 10:25
Beiträge: 14563
Wohnort: In einem kleinen Dorf mitten zwischen HI-H-PE
Dackelohr hat geschrieben:
 
 
 ... Schade dass ich den Duft nicht rüberbringen kann...   
 
 

Ja, das geht leider nicht, aber dafür hast du uns tolle Bilder mitgebracht, die gefallen mir sehr gut, das hast du klasse gemacht. :2thumbs:

_________________
Mit freundlichem Gruß
Matthias

...but you can call me Blue





Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
Mit Zitat antworten  
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 18 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1, 2

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde


Wer ist online?

0 Mitglieder


Ähnliche Beiträge

Weihnachtsmarkt 2021 - Impressionen
Forum: Urban Life
Autor: angerdan
Antworten: 4
Mal wieder Fischerhude-Impressionen
Forum: Urban Life
Autor: Hannes21
Antworten: 7
Impressionen aus Fehmarn (NMZ)
Forum: Reisefotografie
Autor: newny
Antworten: 5
Ägypten - Impressionen aus 1001 Nacht...
Forum: Reisefotografie
Autor: Torsten
Antworten: 10
Impressionen aus unserer Wohnung
Forum: Offene Galerie
Autor: dieChrischi
Antworten: 6

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group


Hosted by iphpbb3.com

Impressum | Datenschutz