Ich finde einen Handreflektor als recht hilfreich. Damit lassen sich (gerade outdoor) stärkere Schatten angenehm abschwächen.
Den kannst auch mit einer Klemme recht einfach an einem Stativ fixieren, falls kein Helfer verfügbar ist.

Das wird schon. Das Lichtsetting kannst du in aller Ruhe aufbauen (Test Model mitnehmen), dann kannst recht problemlos und zügig DEN Job abarbeiten.

Entscheide Dich eher für eine Head & Shoulder - Pose.
Gerade habe ich gesehen, Du besitzt ein HD DFA 85/1.4 SDM.
Du solltest nicht davon ausgehen, nun für diesen Job offenblendig fotografieren zu müssen.
Schärfe sollte schon von der Nasenspitze bis zu den Ohren wahrnehmbar sein.
Wenn Du bei diesem Job auf Kunst machst, mit hauchdünner Schärfenebene als Ergebnis, wird Deine Arbeit sehr schnell als fehlerhaft eingestuft.

Je nach Anspruch benötigst Du 3 Lichtquellen mit jeweils entsprechenden Lichtformern, die Du dann auch fachgerecht einsetzt.
Ganz grob:
Hauptlicht
Aufhelllicht
Haarlicht/Kopflicht

Zum Aufhellen empfehle ich Fenster und weiße Wand/Tuch. Ich halte Außenaufnahmen für problematischer - Wind und Farbreflexionen können einem ganz schön zu schaffen machen. Dann lieber die Person drin bei einer vereinstypischen Tätigkeit (sofern es da was gibt). Das schafft Sicherheit beim Model (macht etwas Vertrautes) und auch bei dir (dir erleichtert es, das Posing zu dirigieren).

VG Holger