Re: LOFOTEN mit der GR III
Sa 16. Apr 2022, 21:49
Hach, vielen Dank, Heribert. Die Lofoten sind ein Traum. Schön, Euch via Fotos dorthin folgen zu können 
Wird ausgiebig gewässert, wie Trekkingnahrung. Das wusste ich allerdings nicht, und hatte versucht den pur zu essen - Kurzfassung: Nicht zur Nachahmung empfohlen
Liebe Grüße
Rainer
SteffenD hat geschrieben:Wie schmeckt eigentlich Stockfisch?
Wird ausgiebig gewässert, wie Trekkingnahrung. Das wusste ich allerdings nicht, und hatte versucht den pur zu essen - Kurzfassung: Nicht zur Nachahmung empfohlen
Liebe Grüße
Rainer
Re: LOFOTEN mit der GR III
Sa 16. Apr 2022, 22:03
Ich bleib da lieber bei ordentlichen Fleisch und Fisch
Re: LOFOTEN mit der GR III
So 17. Apr 2022, 00:50
Bronco hat geschrieben:Hach, vielen Dank, Heribert. Die Lofoten sind ein Traum. Schön, Euch via Fotos dorthin folgen zu könnenSteffenD hat geschrieben:Wie schmeckt eigentlich Stockfisch?
Wird ausgiebig gewässert, wie Trekkingnahrung. Das wusste ich allerdings nicht, und hatte versucht den pur zu essen - Kurzfassung: Nicht zur Nachahmung empfohlen
Liebe Grüße
Rainer
Der spanische bacalao wiird ja mit Sakz haltbargemacht. Bevor man den Essen kann muss das ganze Salz wieder vom Fisch getrennt werden. Wässern, Wasser austauschen und noch mehr wässern. Ich habe den noch nie selbst zubereitet. Wenn mann den von Fachleuten zubereiten lässt ist kommt schon was vernünftiges dabei raus. Wird in Spanien gerne mit Tomatensoße gegessen. Da ich eher salzarm esse ist mir der Salzgeschmack zu dominant.
Der Stockfisch wird luftgetrocknet und ohne Salz konserviert. Die bei der Trocknung entzogene Feuchtigkeit muss wieder hinzugefügt werden. Den luftgetrockneten Fisch habe ich bisher noch nie probiert.
Re: LOFOTEN mit der GR III
So 17. Apr 2022, 06:52
... ein wunderbarer Nachschlag 
... # 72 und #73 lauter 'Norddeutsche'
NG und schöne Ostern
Ernst
... # 72 und #73 lauter 'Norddeutsche'
NG und schöne Ostern
Ernst
Re: LOFOTEN mit der GR III
So 17. Apr 2022, 07:18
Morgen Heribert,
Ich möchte mich an dieser Stelle auch mal bedanken für die tollen Bilder und die Blicke abseits der bekannten Spots.
Die Bilder mit Deinem "Hosentaschen Notizblock" finde ich gut gemacht und unterhaltsam!
noch feine Feiertage!
Bernd
Ich möchte mich an dieser Stelle auch mal bedanken für die tollen Bilder und die Blicke abseits der bekannten Spots.
Die Bilder mit Deinem "Hosentaschen Notizblock" finde ich gut gemacht und unterhaltsam!
noch feine Feiertage!
Bernd
Re: LOFOTEN mit der GR III
So 17. Apr 2022, 07:58
ErnstK hat geschrieben:... ein wunderbarer Nachschlag
... # 72 und #73 lauter 'Norddeutsche'
NG und schöne Ostern
Ernst
Du meinst Bremer
Re: LOFOTEN mit der GR III
Mo 18. Apr 2022, 13:57
Mit großen Schritten nähern wir uns dem vorläufigen Ende der Reise (was die GR III angeht).
Zunächst die kleine Kapelle an Clemens Lieblingsstrand.
#74
#75
Am vorletzten Tag endlich ein wenig frischen Schnee.
#76
#77
#78
Den großen Lachshunger der Menschen kann man wohl nur noch mit Lachsfarmen befriedigen.
#79
Drei Garagentore übereinander habe ich sonst nirgendwo gesehen.
#80
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#83
#84
#85
#86
#87
#88
Zunächst die kleine Kapelle an Clemens Lieblingsstrand.
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#75
Am vorletzten Tag endlich ein wenig frischen Schnee.
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#77
#78
Den großen Lachshunger der Menschen kann man wohl nur noch mit Lachsfarmen befriedigen.
#79
Drei Garagentore übereinander habe ich sonst nirgendwo gesehen.
#80
#81
#82
#83
#84
#85
#86
#87
#88
Re: LOFOTEN mit der GR III
Mo 18. Apr 2022, 14:53
Vielen Dank für den ganz tollen, restlichen Nachschlag. Insgesamt sehr tolle Eindrücke. Danke fürs dran teilhaben lassen. 
Re: LOFOTEN mit der GR III
Mo 18. Apr 2022, 20:38
Ganz toll nachgelegt 
Re: LOFOTEN mit der GR III
Mo 18. Apr 2022, 21:15
Sehr schön, Heribert. Auch diese Serie gefällt mir sehr gut. Du hast den Blick auch für die "anderen" Motive.
Danke für die kleine Kapelle!
Danke für die kleine Kapelle!
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