Mosterei - Eindrücke

Gestern haben wir unsere Äpfel zur Mosterei gebracht. Neben dem Ein- und Ausladen habe ich einige Fotos geschossen:

Dies ist das Ziel der Begierde: Wir haben nachher 41 Liter Apfelsaft mitgenommen, um im Winter diesen zu genießen.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:33:13
Blende: F/5
Belichtungsdauer: 1/160s
Brennweite: 80mm
KB-Format entsprechend: 120mm
ISO: 400
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#1

Hier werden die Äpfel hineingeschüttet und geschreddert. Die faulen und angefaulten müssen vorher raus.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:33:45
Blende: F/5
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 50mm
KB-Format entsprechend: 75mm
ISO: 6400
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#2

Durch die Rohre fließt der Saft zur Abfüllstation.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:34:12
Blende: F/5
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 50mm
KB-Format entsprechend: 75mm
ISO: 3200
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#3

Hier sieht man die Presse, es bleibt der Trester über.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:35:18
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/125s
Brennweite: 70mm
KB-Format entsprechend: 105mm
ISO: 6400
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#4

Da fließt der Saft aus der Presse (Crop).


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:35:50
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 135mm
KB-Format entsprechend: 202mm
ISO: 6400
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#5

Auf dem Hof ist außer der Mosterei auch ein Keramikwerkstatt, man sieht es...


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:36:18
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/160s
Brennweite: 80mm
KB-Format entsprechend: 120mm
ISO: 3200
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#6

Man kann auch fertigen Saft von Quitten und Erdbeeren kaufen.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:37:06
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/125s
Brennweite: 65mm
KB-Format entsprechend: 97mm
ISO: 800
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#7

Manche Kunden bringen richtig viel mit.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:39:31
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 50mm
KB-Format entsprechend: 75mm
ISO: 200
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#8

Immer rein damit!


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:40:10
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/125s
Brennweite: 75mm
KB-Format entsprechend: 112mm
ISO: 3200
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#9

Verträumte Idylle vor dem Deich.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:42:38
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 50mm
KB-Format entsprechend: 75mm
ISO: 100
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#10

Kisten über Kisten.


Datum: 2014-09-13
Uhrzeit: 14:42:59
Blende: F/6.3
Belichtungsdauer: 1/100s
Brennweite: 50mm
KB-Format entsprechend: 75mm
ISO: 100
Weissabgleich: Auto
Blitz: Flash did not fire, compulsory flash mode
Kamera: Pentax, PENTAX K-5
#11

Nächsten Samstag sind unsere Quitten dran.

Da läuft einem der Saft im Mund zusammen, wohl bekomms

Da läuft einem der Saft im Mund zusammen

Aber echt...

Tja Peter, also 41 Liter schafft ihr doch niemals alleine, da hol ich mir demnächst meinen Kasten ab!

Schöne Doku-Bilder.

Schön, so eine kleine Mosterei.
Hier im Landkreis hat die letzte große Kelterei vor einiger Zeit dichtgemacht. Wir lesen Jahr für Jahr noch zwischen 50 und 150 Zentner Äpfel in der Wetterau und geben sie in der Annahmestelle vor Ort ab. Früher haben wir den Most der eigenen Äpfel noch mitnehmen können. Und Saft natürlich auch.
Aber die Keltereien haben nach und nach den Betrieb eingestellt. Die Annahmestellen zahlen entweder das Geld aus oder man kann im Getränkeshop dafür etwas mitnehmen.
Dabei gibt es nach wie vor viele Streuobstwiesen, die auch übers Jahr beweidet werden. Vieles Obst bleibt einfach liegen und vergeht.

Ja, das schaut gut aus. Zum Glück baut ihr keinen Hopfen an, s8nst würden wir Dich alle mal besuchen. (nicht das ich keinen Apfelsaft mag)

Na aber so lecker Mostwein ist auch nicht zu verachten , oder heißt der Cidre