Ich habe mal ein Blick in das Kochbuch meiner Großmutter aus dem Jahre 1898 geworfen - aus Mangel an Motiven bei der derzeitigen Wetterlage. Einiges aus dem Buch habe ich schon mal gekocht, hat allerdings alles ziemlich viel "Wumms"

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Grüße aus der Mitte Schleswig-Holsteins
Claus-Peter


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Die haben früher auch härter gearbeitet
Schöne kleine Serie und interessantes Rezept.

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Liebe Grüße
aus Sachsen

Steffen

Meine Ausrüstung: K-3, DA 18-135/1:3.5-5.6, DA* 50-135/F2.8, SMC FA 35/F2.0 AL, HD-DA 70/2.4 Limited, DA 16-45mm/4 ED AL, SMC FA 50/1.7 sowie dieses Forum

Ich hab hier noch ein gutes Kochbuch von 1840: "Man nehme 1kg Trüffel zu übriggebliebenem Fleisch..." Falls jmd weitere Rezepte möchte, kann sich gerne melden^^